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在苹果手机上设置阻止接收某个联系人的短信（即将其拉黑），可以通过以下步骤完成。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动到并点击“信息”或“电话”选项（具体取决于你希望阻止的是短信还是电话信息）。
3、点击“阻止联系人”或“联系人黑名单”（具体名称可能因系统版本而异）。
4、点击“新增”按钮，然后从通讯录中选择你想要阻止的联系人，如果你知道联系人的电话号码，也可以直接添加到黑名单中。
5、选择后，该联系人将被添加到阻止列表中，你将不会收到来自该联系人的任何信息。
步骤可能会因手机系统版本的不同而略有差异，即使设置了阻止某个联系人，仍然可以在手机的通知中心查看与该联系人的未读短信，若不希望看到这些短信通知，还需在设置中关闭通知，如果遇到任何困难，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服获取更多帮助。
还可以考虑使用第三方短信应用来增强短信功能，包括更高级的屏蔽功能，但务必确保从官方渠道下载并安装这些应用，以确保手机安全。